檢驗項目

標準要求

性狀

本品為白色粉末。在水、乙醇、乙醚中不溶。

鑒別1：脂肪酸的凝點，℃

≤54

鑒別2：脂肪酸鑒別

供試品溶液兩主峰的保留時間分別與對照品溶液兩主峰的保留時間一致。

鑒別3：鈣鹽的鑒別

應呈正反應

脂肪酸的酸值

195-210

氯化物，%

≤0.1

硫酸鹽，%

≤0.3

干燥失重，%

≤4.0

鎳，%

≤0.0005

鎘，%

≤0.0003

重金屬，%

≤0.0010

砷鹽，%

≤0.0002

硬脂酸含量，%

≥40

硬脂酸和棕櫚酸含量總和，%

≥90

含量（以CaO計）以干燥品計，%

9.0-10.5

需氧菌總數，cfu/g

≤10³

霉菌和酵母菌總數，cfu/g

≤10²

大腸埃希菌，g

不得檢出